家庭版葱油饼
家庭版葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
我用的大葱，小火慢熬葱油，再加上新鲜的葱花，胡椒粉，盐搅拌均匀，面是热水烫过，冷水继续揉，不用那么紧实，软软的即可，然后醒个半小时就好
- 第2步.
擀成薄片，刷上刚才拌好的葱花油，卷成卷，绕一圈再擀成薄饼
- 第3步.
放在平底锅内，中火煎就好
- 第4步.
最后出锅就是层层酥脆的葱油饼了…
小贴士
猪油也可以做，但为了身体健康，我没有用动物油脂，用的葵花籽油熬的葱油，特别简单方便，也没有用小葱，用的大葱，味道一样好，之所以这样做，是因为懒得出去买菜了，我觉得做饭吧，不一定非得要按菜谱做，可以酌情加东西，也可以减一些材料，毕竟自己做饭自己当家嘛
