下饭的青椒扁豆角炒五花肉片
下饭的青椒扁豆角炒五花肉片的做法说明
我是一个菜吃重口味的人，但又不喜欢都是肉，所以我一般炒荤菜，都会放很多辅菜，这道菜不仅放了青椒还有扁豆角，非常下饭，也是我经常做的一道菜，很简单，适合新手哦。
下饭的青椒扁豆角炒五花肉片的做法与步骤
- 第1步.
扁豆角切成细长条儿，葱切片，辣椒切丁儿备用
- 第2步.
青椒切条儿备用
- 第3步.
五花肉片儿我买的现成的，比较方便，有点肥，我喜欢多煎会儿，把油给逼出来。蒜切片儿。
- 第4步.
油热后，先放入五花肉煸出油来，差不多变黄了，再放入葱蒜辣椒煸炒，料酒，翻炒一分钟。 放入扁豆角爆炒，再放入青椒爆炒，放入老抽，少许糖，盐调味。 如果有点干，可以放点点水，翻炒最后出锅。
小贴士
五花肉先煸出油来，不会腻反而后续的猪油浸入豆角和青辣椒中更好吃。
