广式腊味饭
广式腊味饭的做法说明
在食堂吃着吃着就开始想念自己做的饭的味道。可是也想做点少油烟的，这样看来腊味饭是很容易的，荤素搭配很均衡，而且早上出门前预约好，回家就可以吃啦～
广式腊味饭的做法与步骤
- 1.
先把香菇泡发，注意泡过香菇的水不要倒掉，取上层清液备用，香菇切丁
- 2.
腊肠先过开水（避免太咸），然后再切片，进锅翻炒出油
- 3.
淘米，倒掉淘米水，然后倒入泡香菇了的水用来泡米。把其他材料也都倒进去。
- 第4步.
直接煮饭，熟了就可以吃了
小贴士
腊肠会比较咸，焖熟的饭可以不需要加盐，如果口味比较重，可以在炒腊肠的时候加点生抽。香菇水是最重要的，用香菇水煮出来的饭会非常香，而且米会像加了老抽一样，有很诱人的颜色～
