自制太妃糖

自制太妃糖

自制太妃糖的做法说明

据说太妃糖赛过某怡莲,越嚼越香,那还等什么,做起来吧!
而且给家人买糖吃,还不如给家人做糖吃,不仅好吃,关键其乐无穷哦~~

自制太妃糖的食材和调料

淡奶油280g
白砂80g
麦芽糖60g
古法红糖38g
1g

自制太妃糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的材料

    自制太妃糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将淡奶油、白砂糖、麦芽糖、红糖、盐放入不粘锅

    自制太妃糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中小火加热至沸腾,然后转小火,持续加热,一定要不停的搅拌,以免糊底,糖浆会越来越浓稠

    自制太妃糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖浆温度熬煮至118度,如果有温度计,就用温度计测量,没有温度计的话就看状态,用铲子铲起糖浆,是比较浓稠的糖浆落下来,落下来并且堆积在一起的糖浆保持一会才会消失,就可以离火了

    自制太妃糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    离火后,直接将糖浆倒入铺好油纸的方形烤盘中

    自制太妃糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凉透后,倒在案板上,切成你喜欢的大小,然后包装就好啦!这不快圣诞节了吗,可以给孩子做礼物啦!

    自制太妃糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    全部包好!

    自制太妃糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再装上小礼包!提前过圣诞节喽!

    自制太妃糖的做法步骤 第8步

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