木耳香菇焖鸡
木耳香菇焖鸡的做法说明
随便从冰箱拿出的食材，没想到美味一道。
木耳香菇焖鸡的做法与步骤
- 1.
木耳、香菇提前泡开； 木耳切小一点，去头部硬块； 香菇对半切开； 姜切丝，葱切粒，鸡切块。
- 2.
热锅，放油，放木耳香菇爆炒。大概炒两三分钟，拿碟子装着。
- 3.
放鸡下去炒一两分钟。然后放刚才的木耳香菇、姜丝、生抽、盐，翻炒几下，放水焖。水要齐平或多放一点。先大火，烧开后小火焖。
- 第4步.
焖到差不多没水了，放葱，翻炒一遍，起锅！
小贴士
想更好吃一点，下鸡翻炒久一点。放生抽、盐的时候不要放太多了，水会煮没的，咸味还在。
