5分钟就可以做好的吞拿鱼西式蛋饼----Tuna Omelette
5分钟就可以做好的吞拿鱼西式蛋饼----Tuna Omelette的做法说明
我最喜欢的早餐之一，最重要的原因是方便快捷，我的手不算快，5分钟的烹饪时间已经绰绰有余。另一方面这道菜营养也不低，配合着杂粮粥吃起来很过瘾。
鱼和鸡蛋的热量都不高，所以这道菜完全可以作为减肥餐，或者煎好后切成小块放在餐盒里，用来当减肥正餐当中的加餐。
5分钟就可以做好的吞拿鱼西式蛋饼----Tuna Omelette的做法与步骤
- 第1步.
所有材料，葱花准备好，我那5分钟里不包括切葱花的时间哈，自己剪或者切的话半分钟准备葱花应该足够了吧
- 第2步.
运用统筹方法，家中用电磁炉烹饪的朋友可以先把油倒入不粘锅，开中火加热。 燃气炉的朋友咱先倒好油但是别急加热，蛋糊打好再开火哈
- 第3步.
鸡蛋打散，和葱花放一起，依照个人口味加入盐和胡椒粉，然后充分搅打。 这一步应该用1分钟差不多
- 第4步.
打成的蛋糊，使用燃气炉的朋友在打蛋糊打到一半的时候可以开中火加热油锅
- 第5步.
把蛋糊倒入锅里，等10秒钟左右
- 第6步.
用锅铲把已经凝固的鸡蛋往锅子中间轻轻拨，再转一下锅子，让还没有凝固的蛋液接触锅底 这个步骤只需要做一次，转完锅子后蛋液还是充满整个不粘锅，边缘地方凝固，中间还有少许流质的蛋液，整个过程30到50秒
- 第7步.
把吞拿鱼从罐头里面倒出来，均匀铺在蛋饼的中间，这个时候半流质的蛋液正好固定住鱼肉。 吞拿鱼罐头有好多不同的口味，我菜谱里选择的是甜辣味的，柠檬胡椒味的也很不错。 大家可以选择自己喜欢的口味
- 第8步.
等10秒钟左右，中间的蛋液基本凝固，用锅铲轻铲蛋饼底部，或者前后晃动平底锅，让蛋饼在锅中可以自由滑动
- 第9步.
会晃动锅子把蛋饼掀起来翻个面再用锅子接住么？ 哇，会的话好棒，完全不用担心蛋饼破碎的问题哦！翻过来后煎2分钟 不会的话请用右手拿筷子或者夹子夹起蛋饼右上边，左手配合捏起左上边，双手同时发功，把蛋饼给翻过来。翻过来后一样是煎2分钟。 真要碎的话也不要紧啦，并不影响口感，还省了做好切块的功夫。 如果还是不清楚请去煎饼果子的摊位看一下老板是如何翻饼的
- 第10步.
翻好面煎2分钟之后出锅。 图片上的葱花是为了照片好看才撒的，自己吃就不需要再撒了哈
小贴士
最好用24cm的不粘平底锅，太大的锅子翻起蛋饼来不方便。
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葱香吞拿鱼蛋饼做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟十五分钟就可以做好的 金砖费南雪5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！芝士吞拿鱼蛋饼吞拿鱼韭菜蛋饼5分钟就可以做好的吞拿鱼西式蛋饼----Tuna Omelette
