韩国泡菜(附萝卜泡菜)

韩国泡菜(附萝卜泡菜)的做法与步骤
- 第1步.
白菜切4半,用盐腌制,过夜(不能掰断就好了)
- 第2步.
清洗白菜,晾晾
- 3.
糯米粉加水小火煮好(糯米变透明),晾凉(这步不可少,最后料不太够,加了点其他料重新打泥,没用糯米,结果料很稀,不好用)
- 4.
韭菜切段,胡萝卜白萝卜切丝 其他附料,全部方法料理机打成泥
- 5.
和糯米搅拌在一起。 把料一层一层抹在白菜上, 密封封好,放2天就好。(没有专门的盒子,就用的大塑料袋)
小贴士
放一点点白酒,因为里边有鲜虾酱会腥,放一点就除腥。