会发生好事的酥，叫荞麦板栗酥

会发生好事的酥，叫荞麦板栗酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋和绵白糖放入容器中，隔水加热，搅拌均匀；

   
2. 第2步.

   搅匀后加入炼乳、酥油、麦芽糖，继续搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   小苏打和水混合搅拌至溶化，倒入之前搅匀的鸡蛋液中，然后加入过筛的低筋粉和雁门清高荞麦粉，搅拌均匀；

   
4. 第4步.

   用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟；

   
5. 第5步.

   面团取出，加入少许低筋粉拌匀，分割成15g一个的面剂子；

   
6. 第6步.

   板栗馅料分割成25g一个的小球；

   
7. 第7步.

   将面剂子擀成适当大小的皮，包入板栗馅，然后搓圆；

   
8. 第8步.

   板栗酥表面刷蛋黄液，撒少量芝麻，烤箱预热180度，烘烤15分钟即可；

   
9. 第9步.

   咬一口荞麦板栗酥会发生好事哦！