没油版玛德琳甜甜圈

没油版玛德琳甜甜圈的做法说明

溶化黄油忘记放，直接入烤箱。🤣🤣不过，明明可以抢救下，又好奇成果会点样？8分钟后，口感松软，没黄油就冇佐脆脆外壳。香味也好正！10分钟蛋糕，吾使打发，快靓正！大家可以试下，懒人版的方法👉👉

第1步.
宜家买的，用佐快十一年，超好用！去柠檬皮屑用，只要黄色皮，白色不要！！白色不要！白色会苦会影响蛋糕口味！
2.
柠檬皮屑+细砂糖+鸡蛋，搅拌均匀，手动打蛋器就可以完成。
3.
低筋粉+泡打粉混合均匀，过筛，加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
4.
如果，用玛德琳（贝壳模）就把所有混合物放雪柜冷藏一小时.雪柜取出后回温，流动才能用。（目的，是能够做出贝壳花纹图案）我用的迷你甜甜圈模，所以不用冷藏一小时，能直接放裱花袋使用。
5.
请务必把模具，涂上一层黄油，再涂一层薄薄的面粉。一定不能懒，不要问我，点解知道😓
6.
裱花袋放高身水杯内，帮助自己把所有混合物放袋内。倒模，烤箱预热190℃，上下火中层8分钟。衬热，脱模，放架冷却即可。
第7步.
巧克力玛德琳，有黄油版对比图。