单身快手菜蒜蓉生菜
单身快手菜蒜蓉生菜的做法说明
本来买来涮火锅的生菜，因为火锅没做成剩下了，炒着吃有点苦，于是就发明了这个菜，超简单。
单身快手菜蒜蓉生菜的做法与步骤
- 第1步.
第一步:生菜不用切，掰成一片一片的叶子就行，洗净备用。蒜切末备用。 第二步:锅里烧水，水稍微多一点(菜游泳时空间大)，水开后先关火。关火5秒后，把生菜叶倒水里烫一下，最好先放外面老一点的叶子，再放芯里的嫰叶。烫10-15秒，捞出控水后摆盘。 第三步:另起炒锅倒油，油三成热时放入蒜末(多加蒜末味道好)，小火慢慢炒，炒到蒜稍微焦黄时关火。 第四步:将炒好的蒜末和油趁热均匀的淋在摆好盘的生菜上，再淋上适量的生抽。 好啦，你可以开吃了。 爽口又健康！
小贴士
一定要先关火。再放生菜，不然一下子就煮黄了，也不爽脆了。
