甜蜜圣诞下午茶
甜蜜圣诞下午茶的做法说明
今年的圣诞狂欢比往年都提前了🎄为了给孩子们一个难忘的圣诞体验🎅母亲们早早做起了准备，从双十二采购装饰品和原材料🎁到活动当天各司其职👨👩👦👦下厨的下厨👩🍳布置的布置👩🏻🎨摆盘的摆盘🍽陪玩的陪玩⚽️虽然很累💦但从孩子们惊喜的小眼神中得到了满足🌈特别是羞于表达的儿子们洗完澡特地来我房间谢谢我说you are the best mummy💏心里美滋滋的❤️
甜蜜圣诞下午茶的食材和调料
| #纸杯蛋糕：（6个的量） | |
| 细砂糖 | 50克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋清 | 2个 |
| 纯牛奶 | 20ml |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 淡奶油（冷藏） | 100ml |
| 糖珠 | 若干 |
| #草莓裸蛋糕（6寸） | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋清 | 3个 |
| 纯牛奶 | 30ml |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 56克 |
| 可可粉 | 24克 |
| 淡奶油（冷藏） | 200ml |
| 水果 | 适量 |
| 芝麻 | 4粒 |
| #圣诞花环曲奇 | |
| 无盐黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 淡奶油（室温） | 25克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 白巧克力 | 适量 |
| 开心果 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 银珠 | 适量 |
| #大理石曲奇 | |
| 纯牛奶 | 15ml |
| 无盐黄油 | 70克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 10克 |
| #水果拼盘 | |
| 草莓、车厘子、蓝莓 | 若干 |
甜蜜圣诞下午茶的做法与步骤
- 第1步.
草莓裸蛋糕，提前准备可可海绵蛋糕一个，切成三片中间抹奶油（最平的一层放最上面），铺上水果装饰，最后撒上糖霜（记得拍视频哦，美美哒！）
- 第2步.
大理石曲奇和圣诞花环曲奇是之前花了一天时间做的，小朋友不喜欢吃抹茶所以都做更可可味，花环用抹茶粉代替可可粉效果更好哟！
- 第3步.
花环上装饰是沾了融化的白巧克力后撒上银珠、敲碎的开心果还有半片蔓越莓干
- 第4步.
水果摆盘见图，可以撒上糖霜和奶油，看个人喜好
- 第5步.
纸杯蛋糕提前做好，淡奶油打硬裱花，撒上糖珠，插上有圣诞元素的小插牌，是不是很有气氛？
- 第6步.
草莓圣诞老人，草莓一切二，中间涂上打硬的淡奶油，用芝麻点缀眼睛（用牙签沾取），顶上涂1⃣️小圆球，可爱的草莓圣诞老人完成啦！又好看又好吃
- 第7步.
接下去就是看摆盘功底的时候了
- 第8步.
放一些有圣诞元素的或者颜色协调的小物增添气氛
- 第9步.
完美✌️祝大家圣诞快乐🎁
小贴士
想到再说吧，其实做得好不好是其次，能够和家人聚在一起过个有仪式感的节日，享受过程收获快乐才是嘴重要的！
