润肺止咳的慈梨膏
润肺止咳的慈梨膏的做法说明
秋梨膏始于唐朝的宫廷专用传统药膳，直到清朝才由御医传出宫廷，开始在民间流传，具有润肺止咳、生津利咽等功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症，肺热久咳伤阴者食用效果尤佳。
润肺止咳的慈梨膏的食材和调料
| 莱阳慈梨 | 12个 |
| 纱袋 | 1个 |
润肺止咳的慈梨膏的做法与步骤
- 第1步.
将莱阳梨洗净去核，切成小块
- 第2步.
切好的梨子倒入榨汁机中榨成汁
- 第3步.
将榨好的汁倒入砂锅中
- 第4步.
盖上锅盖，中火煮开
- 第5步.
将煮好的梨汁倒入纱袋中
- 第6步.
将梨汁过滤到锅中
- 第7步.
待梨汁全部过滤出来后，中火煮开，再转小火熬煮
- 第8步.
熬至比较浓缩时，用木铲不停搅拌
- 第9步.
待汤汁熬成膏状时关火
- 第10步.
稍加冷却，待梨膏变温热时，装入无油无水的瓶中
- 第11步.
待瓶中的梨膏凉透后盖上瓶盖，放入冰箱保存
小贴士
早晚一勺，每次15-30克，用60度左右开水、牛奶、酸奶等调配食用，也可直接涂抹在面食上食用
除了秋冬季嗓子干、咳嗽时可以饮用慈梨膏，在雾霾天气、汽车尾气较多的环境下饮用效果都不错，如果家里有吸烟的人，也可以时常喝一些，可以达到清肺的效果。
