周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼
周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼的做法说明
转载并翻译自cook kafemaru：
https://www.youtube.com/watch?v=j428Si-ekeQ
方子可做12-14个8cm的华夫饼
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周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼的食材和调料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 黄糖/黑糖/细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 无盐黄油（融化） | 50克 |
| 华夫珍珠糖（可省略） | 适量 |
| #巧克力酱 | |
| 巧克力 | 80克 |
周末的早午餐！浓厚巧克力华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
一个鸡蛋在碗里打散，变成蛋液，称取50克待用
- 第2步.
低筋面粉，高筋面粉和可可粉倒入大盆中，混合均匀
- 第3步.
加入糖，混合均匀
- 第4步.
加入盐，混合均匀
- 第5步.
加入干酵母，混合均匀
- 第6步.
加入牛奶
- 第7步.
加入鸡蛋液
- 第8步.
加入蜂蜜，混合均匀
- 第9步.
加入融化的黄油，混合均匀
- 第10步.
混合好的样子
- 第11步.
盖保鲜膜，放在温暖的地方30分钟
- 第12步.
华夫饼机预热，加入面糊，表面可以撒华夫糖，没有可以省略
- 第13步.
加热，加热好即可取出
- 第14步.
下面准备巧克力酱。巧克力切碎
- 第15步.
放入碗中，隔热水融化巧克力
- 第16步.
变成巧克力液之后，用华夫饼蘸取巧克力液，蘸取后放在油纸上等待巧克力变硬，变成巧克力脆皮
- 第17步.
enjoy
