😋鳗鱼胶海马石斛鸡汤

😋鳗鱼胶海马石斛鸡汤的做法说明

🔥小肥每周一汤推荐☝️
😋鳗鱼胶海马石斛鸡汤😍
选用自家健康食材
野生鳗鱼胶15头➕铁皮石斛枫斗➕海马公母一对➕响螺片➕干贝➕小花菇➕4分之一鸡肉➕姜，隔水炖煮1个小时，食用前加入适量的盐即可

第1步.
将一条鳗鱼胶剪成2、3公分长的段，方便泡发和炖煮。
第2步.
用干净无油的碟子如图装好鳗鱼胶，上面放上姜片，水开之后，放入，隔水蒸3-5分钟。
第3步.
蒸到如图打小卷，微软即可拿出来，关火。
第4步.
放入冰水或冰块水里浸泡到发大，厚肉通透，不着急吃的话，可提前一晚泡发好，放纯净水用干净无油的保鲜盒装入1比30的水，水一定要多，放入冰箱保鲜层冷泡发一晚，发出来的鱼胶会更好吃，口感更好，这里时间关系，小肥用了冰块水冷泡发至厚肉便能炖煮。
第5步.
冷泡发之后，如图这么通透厚肉，已泡发好。
第6步.
鳗鱼胶泡发之后，口感非常好，又厚肉，胶原也棒棒哒。
第7步.
将所有食材一同准备好
第8步.
加入纯净水，放入炖盅内，隔水炖煮一个小时，期间请不要打开盖。
第9步.
满满一份爱心守护养生汤，就简单做好啦😍