椰香黑米糕

椰香黑米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.清洗黑米沥干，或者洗好在锅里炒一下，炒至干为止。 2.然后将黑米放入料理机里打碎，变为黑米粉。

   
2. 第2步.

   3.鸡蛋和糖一起打发，打发完成后加入椰子油和黑米粉，一起再搅拌打发混合成面糊。

   
3. 第3步.

   4. 将打发好的面糊倒入模具（蛋糕模具内涂点油），并且模具上覆盖保鲜膜。

   
4. 第4步.

   5. 最后放入蒸锅蒸35-40分钟，取出等冷却后脱模，切块后就可以食用。