火龙果巧克力流心软欧#东菱料理机DL-1009#食谱
火龙果巧克力流心软欧#东菱料理机DL-1009#食谱的做法说明
东菱DL-1009水果料理机，粉嫩的颜色，让你一见倾心。大容量，操作简单方便。榨出的火龙果奶昔非常细腻，做好的面包也是漂亮的粉色，再搭配让人垂涎欲滴的巧克力流心，让你吃进嘴里每一口都是满足！
火龙果巧克力流心软欧#东菱料理机DL-1009#食谱的做法与步骤
- 第1步.
火龙果切小块放入水果料理机中。
- 第2步.
加入纯牛奶。
- 第3步.
转动旋钮，调至1档，榨汁机开始工作。
- 第4步.
榨好的火龙果奶昔取180克倒入面包机中，盐和糖对角放。
- 第5步.
倒入高筋面粉中间挖个洞放入酵母。
- 第6步.
启动揉面程序，15分钟后加入黄油。
- 第7步.
继续揉15分钟。检查可以抻出结实不易破的薄膜即可。
- 第8步.
揉好的面团滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
- 第9步.
巧克力流心馅分成15克一份，搓成长条形。
- 第10步.
松弛好的面团平均分成8份，盖保鲜膜。
- 第11步.
取一个面团从中间分别往上、往下擀开。
- 第12步.
翻面，下面边缘扒开压薄。
- 第13步.
放入一个巧克力流心馅，从上往下卷起来。
- 第14步.
两头收口捏紧，收口朝下。
- 第15步.
8个面包依次做好。
- 第16步.
放入烤箱进行发酵。温度35度，烤箱里放一碗热水保湿。
- 第17步.
发酵至两倍大即可。
- 第18步.
表面筛一层薄薄的高筋面粉，表面用锋利的刀片割出花纹。
- 第19步.
放入预热好的烤箱上火150度，下火160度，中下层烤25分钟，15分钟左右注意加盖锡纸。
- 第20步.
成品。
- 第21步.
成品。
- 第22步.
成品。
- 第23步.
成品。
- 第24步.
成品。
- 第25步.
火龙果巧克力软欧。
小贴士
1.使用的巧克力流心馅因为冬天天气冷，所以能像豆沙一样整形，如果是夏天操作的话，最好提前放入冰箱冷藏一会，使其凝固。
2.巧克力流心馅整形时要带手套操作，会粘手。
3.火龙果奶昔预留10克，看面团软硬程度再适时添加。
