波兰种粉红牛肉汉堡

波兰种粉红牛肉汉堡的做法说明

买了海南红心火龙果
就想着正好颜色鲜艳做点粉色的东西
看到了羽萱妈妈做的特别好看借鉴了一下
她的汉堡胚是直接法我用了波兰种
牛肉饼酱料我也改动了
不过她做的更美！

第1步.
波兰种室温发酵12小时酵种表面呈现很多气泡即可除了黄油和盐之外波兰种+主面团材料混合揉至手套膜烤箱预热至170度烤20分钟烤个5分钟之后就要加盖锡纸以防颜色过深我烤完后还是有点黄色下次试试把温度调低点
第2步.
牛肉饼牛肉靡220g 半个洋葱碎（先炒熟）一只鸡蛋两浅勺盐半浅勺黑胡椒一勺蚝油一勺生抽一小撮糖提味配餐大家随意脑洞用到酱料：蕃茄酱黄芥末酱