第一周便当

第一周便当的做法与步骤

1. 1.

   周一：香煎蛋豆腐➕美味三杯鱿鱼🦑 美味三杯鱿鱼： 1.一尾鱿鱼切成圆圈状后用热水烫熟。 2.两勺麻油热锅，姜片爆香，放入蒜头和辣椒拌炒。 3.加入1的鱿鱼圈，加入少许米酒及三杯酱，淡盐可加少许水。最后适量罗勒拌炒。 香煎蛋豆腐： 1.将蛋豆腐切成1cm厚的片状，放入沙拉油的平底锅中煎至两面金黄即可。 2.放入葱丝淋上少许酱油。

2. 2.

   周二：腐乳肉沫粉丝 1.两束粉丝在热水中泡软备用 2.油锅蒜末爆香加入肉末炒熟 3.放入四块豆腐乳炒匀后，加入鸡高汤以及粉条煮至水分稍干，放入葱花盛盘

3. 3.

   周三：黑胡椒牛肉丝➕番茄蔬菜沙拉🥗 黑胡椒牛肉面 1.牛肉丝加入少许米酒，适量酱油和淀粉腌制10分钟 2.洋葱切丝入锅爆香，加入1的牛肉，最后加入黑胡椒酱拌炒，加入葱花盛盘 番茄蔬菜沙拉 洗净一个番茄切片，半根小黄瓜切丝，半根胡萝卜丝，散入和风酱

4. 4.

   周四：豆瓣香辣玉米绞肉➕五色蔬菜沙拉 豆瓣香辣玉米绞肉 起锅蒜头爆香，加入绞肉加入玉米，加入酱油和豆瓣酱拌炒，加入葱花盛盘 五色蔬菜沙拉 1.半个青椒，半根小黄瓜，1/3胡萝卜切丝备用 2.豆芽菜收尾摘除，洗净备用。 3.将1和2的蔬菜用沙拉酱拌好

5. 5.

   周五：香喷喷葱花蛋➕豆干炒牛肉丝 豆干炒牛肉丝 1.牛肉丝加酱油和淀粉腌制10分钟 2.四片豆干切片，两根葱切段，蒜头和辣椒切片 3.蒜头、辣椒爆香，加入牛肉丝以及少许米酒 4.加入豆干、葱段拌炒，加入酱油和少许的水，收酱汁盛盘。 香喷喷葱花蛋 1.一颗蛋加少许葱花和盐 2.加入油锅煎至金黄

6. 6.

   周六香滑麻婆豆腐➕营养蛋包汤 香滑麻婆豆腐 1.豆腐切成小块备用 2.油锅蒜头爆香，放入绞肉炒熟 3.倒入豆腐、麻婆酱、水煮滚后加淀粉水勾芡，加入葱花和香油盛盘 营养蛋包饭 1.沸水转小火加入一颗蛋 2.起锅前加入青菜烫熟，用盐调味

7. 7.

   周日：翠绿青椒牛肉➕夏季水果沙拉 翠绿青椒牛肉 1.一颗青椒切丝备用，牛肉丝加酱油和淀粉腌制10分钟 2.起油锅蒜头爆香，加入牛肉丝 3.炒熟后加入米酒，青椒和少许盐调味 夏季水果沙拉 1.一颗鸡蛋沸水煮熟 2.半个番茄，时令水果切片备用 3.加入生菜丝，水果以及熟煮蛋，加入沙拉酱或者苹果醋。