家常菜之香煎白鱼
家常菜之香煎白鱼的做法与步骤
- 第1步.
首先将白鱼去内脏，去双面鱼鳞，洗净放在篮子沥水，姜切细丝
- 第2步.
平底锅烧干，倒入油，放入鱼
- 第3步.
盖上盖子，煎至金黄再翻面
- 第4步.
双面煎至金黄后，加入盐，半碗开水，姜丝，盖上盖子
- 第5步.
等到里面的鱼汁沸腾，打开盖子有鱼香和姜香就可以加入酱油，大火再烧开，就可以关火了
- 第6步.
像素不太清，但是超好吃的，鱼肉都是脆脆的
小贴士
白鱼是海鱼，所以可能有些地方的朋友没有见过，这道菜是妈妈教我的，简单，又美味，加姜是为了去鱼腥味，粗盐我也是用的海盐，有想尝试这道菜的朋友也可以用其他鱼试试，欢迎交流
