酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法说明

菜谱大家可以参考，我不是原创。收集做过的菜谱觉得非常不错，以这样的方式长久留存。

酸奶蛋糕的食材和调料

酸奶	200克
鸡蛋	2个
低粉	60g
白糖	30g

酸奶蛋糕的做法与步骤

1.
取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊
2.
将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发白糖分三次加打发蛋白后将蛋白分三次加到蛋黄糊里从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法在烤盘里加水放在最底层蛋糕放烤架上放中间温度大概170左右时间50分钟左右
第3步.
烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶在撒上干玫瑰装饰如果放冰箱冷藏半天口感会更棒湿润绵密

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