香芹炒核桃仁
香芹炒核桃仁的食材和调料
| 香芹 | 两根 |
| 枸杞 | 少许 |
| 核桃仁 | 适量 |
香芹炒核桃仁的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁用开水烫一下，剥去薄皮（及其考验耐心的一步🙄），然后用吸油纸粘干水份，入油锅炸至金黄
- 第2步.
香芹洗净切段
- 第3步.
开水锅加少许盐，油！香芹放入略焯水，捞出过冷水
- 第4步.
枸杞温水泡发
- 第5步.
少量底油，放入香芹炒
- 第6步.
加入炸好的核桃仁，翻炒，加少许盐，放入枸杞，出锅
- 第7步.
色香味俱全的香芹炒核桃仁😍
小贴士
简单的用料，只用了盐调味，没有用葱姜之类的炝锅，保留了香芹的脆，核桃仁的酥香！
