小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭
小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭的做法说明
好吃到爆炸！论如何提升蛋炒饭的高级感～
小哥哥爱心周末餐之腊肠什锦蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、青椒、腊肠切成丁，准备葱花、蒜末，鸡蛋搅匀
- 第2步.
热锅凉油，放入葱花、蒜末，炒香
- 第3步.
放入胡萝卜、青椒、腊肠，大火炒至30秒，盛出备用
- 第4步.
热锅凉油，放入打好的鸡蛋液
- 第5步.
鸡蛋稍微定型后放入隔夜米饭，调成中火，充分翻炒，可以用勺子底部敲打米饭块，保证米饭均匀受热
- 第6步.
中火炒至3分钟，转大火，放入炒好的胡萝卜等
- 第7步.
炒匀后放入食盐，即可出锅
小贴士
1. 隔夜米饭口感最佳
2. 不要放姜末，会辣
3. 腊肠本身有咸味，盐要少放些
记得要和心爱的人一起吃哦～
