日式鸡肉饼

日式鸡肉饼的做法说明

在ins上看到日本料理达人分享的这个鸡肉饼，
贴上了海苔，造型立马变得卡哇伊^_^
自己在家复制了一下，
小朋友特别喜欢😍

食谱出处：厨友烟火间

食谱使用机器
https://www.xiachufang.com/goods/47315/
下厨房官方旗舰店2年质保免费换新

【底部小贴士有互动惊喜哦~】

日式鸡肉饼的食材和调料

鸡胸肉	250克
猪板油	2-3片
姜	1大勺
蛋黄沙拉酱	1大勺
酒	1大勺
酱油	1大勺
胡椒粉	少许
干淀粉	1大勺
海苔片	1大片剪成20小片

日式鸡肉饼的做法与步骤

第1步.
鸡胸肉切小块，和姜片、猪板油一起放入料理机打成肉泥（放入猪板油，可以让鸡肉饼的口感更润滑，如果介意的话，不放也可以，不过后面蛋黄酱要多放一点）。
第2步.
把搅打好的肉泥放入容器中，加入料酒、酱油、胡椒粉、蛋黄沙拉酱、干淀粉，充分拌匀。
第3步.
把肉泥分成10等份，整形成小圆饼状（手上沾点水，比较好操作）。
第4步.
在肉饼的上下两面都贴上剪成小方块的海苔片。
第5步.
锅中略微多放一点油，烧热，放入鸡肉饼
第6步.
用中小火煎至两面金黄且鸡肉熟透就可以了。
第7步.
搭配自己喜欢的酱料一起上桌，享用吧~~

小贴士

食谱使用机器
https://www.xiachufang.com/goods/47315/
下厨房官方旗舰店2年质保免费换新

🍜汉美驰美食之旅有奖时间
为了鼓励大家自己动手制作健康无添加美食，厨友们在此食谱中晒出自己做的美食作品（不限制美食），前10位幸运用户我们将会免费送出汉美驰烹饪工具赠品。（互动真实有效，免费寄出）