超好次的热辣鲜香小馄饨
超好次的热辣鲜香小馄饨的做法说明
我以前只爱吃饺子包子什么的🌝
但就是没感受到馄饨们的魅力
但是后来莫名奇妙就爱上了它🌚
可爱的小馄饨加美味的汤底🍲
真的是好吃爆炸了💕
麻辣鲜香😆
好吃到停不下来啊啊啊啊啊🙈
超好次的热辣鲜香小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
先准备馄饨皮奥 我这个就是饺子皮的迷你版哈哈哈 🤓反正方便还好吃 面粉分次加水搅拌和成团 盖盖醒20分钟左右 拿出来揉揉下小剂子 饺子皮的一半大小 约5g/个
- 第2步.
擀皮
- 第3步.
底部放上你喜欢的任何陷 少许 （不能放多了奥🌞包馄饨就是省陷） 馄饨馅的调制方法就和饺子馅一样的
- 第4步.
从底部开始卷
- 第5步.
一直卷到最顶上
- 第6步.
两遍使劲捏紧实了奥
- 第7步.
右边的往左边一合一压 一个敲可爱的小馄饨就完成啦~
- 第8步.
呐呐~现吃现煮
- 第9步.
一次多包点就可以以后随时吃随时煮贼方便 给它们摆在冷冻层先冻硬了
- 第10步.
冻硬了就可以装袋子里 冷冻保存就ok了
- 第11步.
接下来就是煮馄饨了 烧一锅水 水多多的哈 我这次水少了 沸腾后加点盐进去 再加馄饨进去
- 第12步.
煮成这样 看到馄饨皮都膨胀起来了 陷和皮都分离了那种就是熟了哈
- 第13步.
然后紫菜撕碎扔进去（多多的 很好次） 再煮30秒到1分钟左右就行了
- 第14步.
煮馄饨期间准备碗底: 少许盐 香油 蚝油 白胡椒粉 多多多多的虾皮 （虾皮多放炒鸡鲜炒鸡棒的） 因为我一般虾皮放的多所以盐就先放少许 别咸了奥 味道不够可以后期再加的嘛
- 第15步.
然后把馄饨和汤盛进大碗里
- 第16步.
放上多多的葱花和辣椒油 根据自己口味可以加点陈醋
- 第17步.
给它们搅拌均匀
- 第18步.
Emmm...小馄饨真的是太可爱了吧
- 第19步.
这里还有个小胖子哈哈哈
小贴士
从馄饨入锅开始就要经常用大勺子转转圈把馄饨们转起圈圈来 防止粘底奥
