人人都可以的烧卖

人人都可以的烧卖

人人都可以的烧卖的做法说明

周末的早晨，来一碗汤汤的小米粥，再来些烧卖，也算是愉快的。。

人人都可以的烧卖的食材和调料

盐	克
生抽	1勺
老抽	1勺
玉米粒	一些
香菇丁	一些
葱	2根
生姜	两片
香肠	一根半
饺子皮	20张左右
米饭	一大碗自己喜欢
木耳	少许

人人都可以的烧卖的做法与步骤

第1步.
把香菇切丁，木耳切碎，和玉米粒一起冷水焯水，加点盐焯水，水开一分钟左右就可以了。玉米粒直接买超市里的那种罐头的就可以，如果喜欢吃豌豆，也可以加。香肠切丁备用，不建议用很多。一根切丁就可以。重要的一步来了，熬葱油，就是葱放油锅里炒熟炒香，用小火，这样不容易糊，等葱香味出来了，将葱从油锅中捞出。将香肠倒入锅中煸炒至表面透明，倒入香菇木耳玉米粒一起炒，倒入生抽，蚝油一勺，蚝油是咸的，所以不建议再放盐，老抽少许。倒入冷饭，翻炒均匀。馅料成琥珀色就好，所以不建议放很多老抽。就这个馅料就好了。然后就是包馅了。这个就看个人的手工了。唯一注意的就是馅要压压紧。上锅蒸个十分钟左右就OK了。祝各位成功！！

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