蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法说明
非常开胃，非常下饭，如果喜欢吃蒜一定要试试！一试忘不掉一试解千愁（开玩笑😝）太辣🌶️🌶️🌶️！因为有蒜的辣还有辣椒的辣！
蒜泥茄子的做法与步骤
- 1.
茄子洗净，锅中加水上笼屉放入茄子，大火蒸熟，取出放凉，撒上盐适量，放置一小时
- 2.
皮蛋一个切碎，青辣椒（要比较辣的那种）切碎，蒜适量放入捣蒜器中捣碎
- 3.
把腌好的茄子放入捣蒜器中，加生抽、鸡精简单捣碎
- 4.
再加入切好的皮蛋和辣椒，搅拌均匀，放置片刻使之入味！上桌食用吧！只要你能吃辣，只要你不讨厌蒜，保你一吃忘不掉！你会恋上它😂😂😂
