青菜碎豆腐
青菜碎豆腐的做法说明
豆腐非常家常的食材，却可以做出千变万化的菜肴，操作性很强，可煎，炸，煮，炒，这道搭配青菜和午餐肉，口味清新又不失营养。
青菜碎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，塔菜（可用菠菜或小青菜），老豆腐，午餐肉
- 第2步.
老豆腐捣碎
- 第3步.
午餐肉切小叮
- 第4步.
青菜切碎
- 第5步.
热锅热油放入姜末蒜末炒香
- 第6步.
放入午餐肉翻炒
- 第7步.
放入碎豆腐继续翻炒
- 第8步.
放入青菜翻炒
- 第9步.
炒好关火加香油和盐调味
- 第10步.
最后加一些葱花饭炒几下装盘出锅，热度能更好的激发葱花的香味
小贴士
这道菜特别适合老人小孩
