西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿烫去皮，切大丁； 油菜切小段； 我又放了一点煮好的鸡胸肉丝； 面粉放入碗内，搅湿面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。（和面疙瘩的水也可以用鸡蛋代替，口感会偏劲道，硬，不适合小孩吃）

   
2. 第2步.

   热锅放少量油 ，下西红柿翻炒一会儿，炒到出红汁再放水，也可以放一点番茄酱。 锅里水开了放疙瘩，要马上搅动以免成坨。

   
3. 第3步.

   出锅前也可以放搅打匀的鸡蛋液，搅一圈，就形成漂亮的蛋花汤。