冬日进补一一糯米灌猪肚

冬日进补一一糯米灌猪肚的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐、面粉搓洗猪肚两面， 剪去白色油脂，再焯水

   
2. 第2步.

   糯米浸泡在清水中， 其余配料浸泡在黄酒中两小时左右 红豆放高压锅小火炖10分钟

   
3. 第3步.

   用针线缝合猪肚上的两个小洞， 将步骤2中准备好的馅料拌匀，从大口子装入猪肚，然后缝合，放高压锅小火炖一小时 在

   
4. 第4步.

   少许清水加红糖、姜片熬制糖浆 粘稠后洒上枸杞、芝麻。

   
5. 第5步.

   切片装盘，浇上糖浆即可上桌。