紫薯棒
紫薯棒的做法说明
小姑给了我一些超好吃的乡下紫薯，做完紫薯银耳甜汤还剩下很多紫薯，就想做一些紫薯棒看电视的时候可以磨牙当零食，香脆又不会热气。
紫薯棒的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切块上锅蒸熟
- 第2步.
晾凉捣成泥状
- 第3步.
面粉加入色拉油用筷子搅成絮状
- 第4步.
把盐、糖、奶粉、紫薯泥倒入一起揉搓
- 第5步.
揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒三十分钟
- 第6步.
把面团擀成0.5cm薄，不要太厚，不然很难烤
- 第7步.
均匀地涂上鸡蛋液，切成一指宽的条状，然后扭成麻花状
- 第8步.
铺上油纸，再涂上一层鸡蛋液，烤箱180度预热
- 第9步.
烤二十五分钟，烤到表面微微泛黄即可
- 第10步.
烤完放铁架上晾凉就好
小贴士
要晾凉才能密封保存哦。
加入10克黄油会更香。
