红枣桂圆奶茶
红枣桂圆奶茶的做法与步骤
- 第1步.
先把桂圆去皮去核，桂圆去核切开。
- 第2步.
用砂锅把桂圆煮水，把桂圆的甜味跟香味煮出来，待煮至水变色再把红枣放入。
- 第3步.
在红枣桂圆熬汤煮水的同时，另取4克安化茗珠黑茶，放入养生壶中熬煮。
- 第4步.
这是熬住15分钟后的黑茶汤。漂亮吧
- 第5步.
把熬好的黑茶汤放入红枣桂圆汤中，继续熬住大概10分钟。
- 第6步.
10分钟后加入250毫升的牛奶及10克红糖，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬5分钟，出锅 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ。
小贴士
1.桂圆红枣水一定要熬，把桂圆跟红枣的味道熬出来，这样喝起来才香，味道才浓；
2.放入黑茶，是个新的尝试，但是效果相当不错。独特的黑茶香气跟口感让奶茶有了新定义。
