紫薯蛋卷#宝宝辅食

紫薯蛋卷#宝宝辅食

紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法说明

平时喜欢吃寿司,今天做个不一样的寿司🍣

紫薯蛋卷#宝宝辅食的食材和调料

鸡蛋2个
面粉20克
紫薯1个
旺仔牛仔1盒
适量
1岁后加一点

紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯上锅蒸熟

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    紫薯去皮后,放入料理机,加入核桃油几滴,紫薯和牛奶比例1:2打成泥。(或者用勺子压,再放入牛奶)

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋用筷子打散,然后放入核桃油几滴,再放入牛奶30毫升,加入面粉20g搅拌均匀。(我的没有放面粉,个人爱好。一定要先打散鸡蛋再放料)

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅热后放食用油(我放的是核桃油)将蛋液倒入锅中,煎成两面金黄的蛋饼。

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋饼切成长条,放在准备好的保鲜袋上。

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将之前准备好的紫薯泥均匀的铺在蛋饼上,新手尽量不要铺的太厚,两头要稍微薄一点。将长条的一头拎起,卷成团,用到切成相等的距离。 (蛋饼要趁热,要不然会断。每切一刀,尽量擦一下刀,要不然会不美观)

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好啦,美味的蛋卷就做成啦!

    紫薯蛋卷#宝宝辅食的做法步骤 第7步

小贴士

1蛋卷一定要趁热卷,我这个就是比较凉了,有点不来好用,会碎。
2核桃油用量
0-6个月宝宝 1-2ml/天
6-12个月 2-5ml/天
1-2岁宝宝 3-5ml/天
2岁以上 5-8ml/天

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