圣诞风 | 巧克力杏仁饼干
圣诞风 | 巧克力杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油打发至顺滑，加入糖粉和盐粉拌匀，分次加入蛋液。 将杏仁粉和面粉混合过筛，用刮刀拌至成团后，用保鲜膜包好，冷藏30分钟，或冷冻5-10分钟。 从冰箱取出，在平面光滑的桌面上放一层保鲜膜，将面团放在保鲜膜上面，面团上再盖一层保鲜膜，擀成厚约0.5cm的面片
- 第2步.
用圆形模具刻出一个圆片
- 第3步.
将筛粉的模板放置在原片上方，注意不要放歪
- 第4步.
用小刷子蘸取适量可可粉，在模板空出的位置进行填色
- 第5步.
注意不要让模板移动，否则脸会花
- 第6步.
填色完成后，小心的将筛粉模板抬起，注意不要让模板上的浮粉掉在饼干上
- 第7步.
烤箱中层，上下火150度10-15分钟 （依照个人烤箱的温度而定！） 注意观察不要过度上色
- 第8步.
健康快手的可可杏仁饼干就做好啦～
