刘老爷的秘制肉酱

刘老爷的秘制肉酱的食材和调料
肉馅 | |
豆瓣酱 | |
各种调料 |
刘老爷的秘制肉酱的做法与步骤
- 第1步.
备:葱、姜、蒜、大料、香叶
- 第2步.
大料入油锅,炸至变色
- 第3步.
入葱姜蒜和香叶,炒
- 第4步.
入肉馅,可肥瘦
- 第5步.
下料酒
- 第6步.
五香粉
- 第7步.
老抽
- 第8步.
白胡椒粉
- 第9步.
豆瓣酱
- 第10步.
陪伴一生的塑料袋内的——糖
- 第11步.
豆豉一勺
- 第12步.
小火熬20分钟
- 第13步.
OK了!😃(觉得量不够还可以继续下酱熬😆)
小贴士
至于火候剂量全凭感觉
肉馅 | |
豆瓣酱 | |
各种调料 |
备:葱、姜、蒜、大料、香叶
大料入油锅,炸至变色
入葱姜蒜和香叶,炒
入肉馅,可肥瘦
下料酒
五香粉
老抽
白胡椒粉
豆瓣酱
陪伴一生的塑料袋内的——糖
豆豉一勺
小火熬20分钟
OK了!😃(觉得量不够还可以继续下酱熬😆)
至于火候剂量全凭感觉