菠菜鸡蛋面饼

菠菜鸡蛋面饼

菠菜鸡蛋面饼的做法说明

口感松软,营养健康,烹饪无难度。

菠菜鸡蛋面饼的食材和调料

菠菜半斤
鸡蛋4个
面粉100克
100ml
1根
适量
胡椒粉适量
植物油1匙

菠菜鸡蛋面饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜洗净下开水锅里焯水2分钟,捞出过凉水攥干后切碎,加入1个鸡蛋、葱花、胡椒粉和盐搅拌均匀备用。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在一个大点的容器里打3个鸡蛋,放100克面粉。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用100ml的清水将步骤2的食材搅拌成均匀的面糊。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    电饼铛刷薄油,油温微热时倒入一半的面糊,摊开。 食谱是在中午拍的,光线太强烈了。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面饼稍微定型后铺上菠菜,再倒入另一半的面糊。 电饼铛的上盖也刷上一层薄油后,盖上盖子上下火2分钟。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻面,盖上盖子继续上下火3分钟。

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好吃又好看的菠菜鸡蛋面饼就可以出锅啦~

    菠菜鸡蛋面饼的做法步骤 第7步

小贴士

用平底锅也可以做,加了面粉的饼很好翻面的。

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