咸烧白

咸烧白的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，煮至三成熟，让肉更紧致，肉变白即可～

   
2. 第2步.

   生姜切面，姜汁面抹上蜂蜜均匀涂抹至五花肉皮上～

   
3. 第3步.

   煎锅加油，将肉皮煎至金黄起泡（注意煎肉前将水份吸干）

   
4. 第4步.

   生姜切片，葱切段备用～

   
5. 第5步.

   五花肉切厚片～

   
6. 第6步.

   装碗，五花肉平铺碗底，上层加入生姜，葱段，花椒少许～

   
7. 第7步.

   均匀的铺上一层碎米芽菜或剁碎的盐菜即可入锅蒸1小时，喜欢更软更耙的多蒸些时间就好～