健康美味·板栗可可蛋糕(无油无糖)

健康美味·板栗可可蛋糕(无油无糖)

健康美味·板栗可可蛋糕(无油无糖)的做法说明

秋冬季特别馋甜的东西,奈何之前吃胖了好多,正在努力减肥...

自己做一个无油无糖的蛋糕,既满足口腹之欲又不发胖,当早餐赛高!

可以做成五个小麦芬/一条长蛋糕,总热量950kcal,蛋白质20%,脂肪17%,碳水63%。

健康美味·板栗可可蛋糕(无油无糖)的食材和调料

可可粉20克
板栗120克
牛奶30-80克,适个人喜好而定,牛奶越多越湿润
低筋面粉150克
鸡蛋3个
黑巧克力30克
泡打粉5克
海盐(没有可以不加)5克

健康美味·板栗可可蛋糕(无油无糖)的做法与步骤

  1. 1.

    隔水融化巧克力,将可可粉和牛奶与巧克力浆混合稀释

  2. 2.

    板栗煮熟,剥壳备用

  3. 3.

    所有材料放入搅拌机混合均匀

  4. 4.

    烤箱预热180度,中层烤30分钟

  5. 5.

    冷藏五天冷冻一个月

小贴士

增加奶油奶酪更好吃
密封保存,蛋糕会保持湿软口感

其实更适合做成长条形而不是麦芬杯,我只是觉得这样比较方便,不用切😂

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