姜辣凤爪

姜辣凤爪

姜辣凤爪的食材和调料

鸡爪4斤
两只
辣椒10个
老抽0.5勺
小米椒5个
生抽3勺
料酒1勺
1个
两勺
胡椒3勺

姜辣凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜,生姜切片,干辣椒小米椒切小段备用

    姜辣凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡爪减掉指甲掌心划开放入锅中加入卤料包,加一点酱油和料酒大火煮沸后转小火,煮至夹爪都上色后捞出备用

    姜辣凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将生姜大蒜小米椒干辣椒小块冰糖翻炒备用

    姜辣凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将卤好的鸡爪翻炒至金光

    姜辣凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    备用佐料和鸡爪放入锅中加水大火煮沸后转小火加入盐和胡椒慢煮至收汁即可

    姜辣凤爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成✅

    姜辣凤爪的做法步骤 第6步

小贴士

这里份量是4斤鸡爪,根据鸡爪份量需要自行增减佐料份量噢

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