香辣肉沫小面
香辣肉沫小面的做法说明
每个人心里都有一碗面
每个人心里的面又各不相同
我把我喜欢的也是我朋友们喜欢的面分享给大家
可能你们的菜谱跟我不相同
但是请你们可以试试我的菜谱
因为真的很好吃😋
香辣肉沫小面的做法与步骤
- 第1步.
准备肉沫或者肉丁
- 第2步.
准备好葱、姜、辣椒、蒜
- 第3步.
锅内倒少许油 葱、姜、辣椒放进锅内爆香
- 第4步.
将肉沫放进锅内翻炒
- 第5步.
翻炒至变色
- 第6步.
加入1勺料酒 加入1勺半生抽 加入半勺老抽 加入1 勺蚝油 加入两颗冰糖 继续翻炒
- 第7步.
加入少许水 盖上锅盖 焖煮几分钟
- 第8步.
加入盐 继续翻炒
- 第9步.
加入蒜末、青椒 加入半勺醋 翻炒之后 菜就可以出锅了
- 第10步.
肉沫的部分就做好了
- 第11步.
调小面的调料汁 加入半勺生抽 加入半勺醋 加入一勺砂糖 加入少许五香粉 加入少许香油 加入少许辣椒油
- 第12步.
将面条煮好 放入调好的调料汁中 加些面汤 非常好吃 希望你们试一下
小贴士
不吃辣的朋友可以不加辣椒
不辣的版本也是非常好吃的😋
