宝宝水果蛋黄布丁

宝宝水果蛋黄布丁

宝宝水果蛋黄布丁的做法说明

鸡蛋含有人体最容易消化吸收的优质蛋白,但是很多宝宝蛋白过敏,下面介绍一款宝宝水果蛋黄布丁,零添加,营养,健康,美味!

宝宝水果蛋黄布丁的食材和调料

蛋黄2个
玉米淀粉1-2克(看蛋黄大小)
一点点
菠萝蜜2块
猕猴桃半个
红心火龙果少许
葡萄干少许
蔓越莓干少许
温水蛋黄重量的1.5-2倍

宝宝水果蛋黄布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    取新鲜蛋黄两个,加入玉米淀粉搅匀。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋黄1.5-2倍的温水搅匀,过滤蛋黄液。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上盘子上锅用文火蒸8分钟,取出放凉。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把菠萝蜜去胡加水打成汁,倒入锅内小火熬稠,(如果你选的菠萝蜜不是很甜可以加一点点糖)熬好的汁倒在蛋黄布丁上。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把葡萄干和蔓越莓干微泡清洗后切碎,水果切丁备用。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把水果丁、葡萄干、蔓越莓干撒在蛋黄布丁上。

    宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤 第6步

小贴士

1.蛋黄液过需滤蒸出来才会细腻。
2.蒸的时候盖上盘子,用文火蒸。
3.水果可以随意选择,宝宝喜欢什么就用什么。

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