简易正宗内蒙烧麦

简易正宗内蒙烧麦

简易正宗内蒙烧麦的做法说明

最好吃的烧麦还是呼和浩特市回民区的清真烧麦,肥而不腻,齿颊留香,但是回了锡林郭勒盟以后吃了就吃不到这么香的烧麦了。最近女儿想吃,就央呼市的同学顺丰回来几袋烧麦皮,自己包了一笼,味道不错,分享给大家。

简易正宗内蒙烧麦的食材和调料

4根
羊肉750克
250克
适量
烧麦皮80张

简易正宗内蒙烧麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜洗净,剁碎,

    简易正宗内蒙烧麦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锡盟肥尾羊肉,纯正的草原羊肉,这样的羊肉细细的剁碎,拌上葱姜末,少许盐,一个方向大力搅拌均匀,蒸出的烧麦才是真正的香

    简易正宗内蒙烧麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧麦皮自然解冻,一张张分开备好

    简易正宗内蒙烧麦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包馅入笼,水开后上锅,

    简易正宗内蒙烧麦的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    八分钟烧麦熟了,香喷喷,油汪汪的烧麦可以吃了!

    简易正宗内蒙烧麦的做法步骤 第5步

小贴士

千万不要蒸的太久,烧麦皮薄,容易掉底。因为地域不同,我选的羊肉是吃大草原上的绿草,沙葱,药材长大的纯绿色无污染的羊,所以不能放更多的调料,会掩盖了羊肉本身的鲜嫩的味道.城市里生活的亲们,根据自己选的羊肉适当增加调味料,无需墨守成规啊!

相关分类

美食资讯

简易正宗内蒙烧麦相关菜谱大全