佛罗伦萨乡村饼干～不是城里的😂

佛罗伦萨乡村饼干～不是城里的😂的做法说明

这其实是一款法国蓝带烘焙宝典上的一道美食～相传被国王当作礼物送给佛罗伦萨的贵族。原版就叫佛罗伦萨饼干，因为我的配料少了些，降级了，所以就叫村了，不过味道也很棒～我会把原版，和村的都写下来，大家看着做啊😄

第1步.
原料集合，配方中后面写着原的就是原版的，我就是把坚果部分有调整，其他不变。黄油提前软化，红糖挑一下去除大的硬颗粒，坚果部分要切一下，颗粒大小和黄豆粒差不多就可以了。糖渍橙子皮我是自己做的，方法见下面小贴士
第2步.
红糖和黄油打发
第3步.
筛入低粉
第4步.
加入其他坚果和橙皮，后面这些料太多了，换了个大盆，直接上手抓混合的，我戴手套了🤔
第5步.
可用勺子或直接用手，压成大小一致的饼干状，不要太厚了，厚度就控制在大颗粒坚果一层的厚度就可以了，这一步可以闻到浓浓的橙子皮味
第6步.
烤箱预热180的℃，烤12分钟左右，底部焦黄即可