肉松沙拉酱小面包（松下105揉面）

肉松沙拉酱小面包（松下105揉面）的做法说明

做了肉松后吃不完，这个可以快速消耗，好吃不腻，方子来自下厨房，稍有改动，面包组织还不够好，二次发酵过了一点，烤得也过了一点，下次有好的成品再换图片。

第1步.
把除黄油和酵母以外的所有材料放进面包机，启动程序12饺子皮，结束后，放入黄油和酵母粉，再启动一次饺子皮。这两次饺子皮结束后，取一块面团看看状态，出膜就可以了，在面包桶上套上一个塑料袋或者是保鲜膜包住，盖上面包机，开始发酵。
第2步.
发酵好以后，启动饺子皮程序，大概八分钟取消，醒20分钟取出面团，等分为9个小面团，揉圆待用。
第3步.
取一块小面团，擀平，挤一圈沙拉酱（先挤沙拉酱便于收口）。
第4步.
放6克肉松。
第5步.
用手把边沿往外扩展压薄一点。
第6步.
和包包子一样收口。
第7步.
收口朝下放置。
第8步.
放入28*28的三能金盘。放入烤箱中层，下面放一盆开水开始二次发酵。
第9步.
二次发酵完成后取出来。把烤箱里面上下左右包括金盘底部的水抹干。180度预热烤箱。
第10步.
用锋利的小刀划成自己喜欢的图案后，用面粉筛在表面筛上高筋粉装饰。入烤箱中层180度15分钟。每个烤箱温度有差异，后面几分钟关注，早取或者加时。
第11步.
室温低，发酵不是很满意。
第12步.
喜欢沙拉酱的人还可以加量。