吃一个还想吃第二个的花卷、肉龙，一次发酵法
吃一个还想吃第二个的花卷、肉龙，一次发酵法的做法说明
一定要认真看步骤，这是一次发酵法，节省时间，早上起床做也完全来得及，这个面团可以做馒头，包子皮完全无压力
吃一个还想吃第二个的花卷、肉龙，一次发酵法的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水，白糖，盐，酵母粉揉成光滑的面团 小葱切碎，前几天熬猪油剩的一点油渣，剁碎加一点盐搅拌均匀
- 第2步.
揉好的面团醒10分钟，擀成薄厚均匀的长方形
- 第3步.
抹上油渣，撒小葱，没有油渣的可以刷一层植物油
- 第4步.
从一边卷起
- 第5步.
卷好后切成小段，也可以不切，就是肉龙，好像没有肉😊
- 第6步.
肉卷放在蒸屉布上或者油纸上，盖上盖子放在温暖湿润处发酵半个小时，根据温度和面团发酵状态调整时间
- 第7步.
花卷发酵至两倍大，水烧开上锅蒸28分钟，关火后闷三分钟起锅，香喷喷的花卷好了
