香菇鸡丝燕麦粥
香菇鸡丝燕麦粥的做法说明
寒冷的冬季来了，在这个时节难免都会有些干燥，在早晨的时候煮些粥来喝，既能补充水分又能保护肠胃。（以下分量是2-3人份的）
香菇鸡丝燕麦粥的做法与步骤
- 第1步.
大米100g，先用水浸泡30分钟；
- 第2步.
鸡胸肉放入锅内，放4片生姜、一勺料酒，倒入清水； 因为我要留汤来熬粥，所以，水量需要多一些。
- 第3步.
开大火煮沸，撇去浮沫，改小火盖上锅盖煮15分钟；
- 第4步.
利用这段时间，将胡萝卜切丁、香菇切片、西芹切碎；
- 第5步.
时间差不多了，捞出鸡肉放凉，顺着纹理撕成鸡丝；
- 第6步.
将大米倒入锅内，开大火煮开；
- 第7步.
倒入胡萝卜、香菇、西芹和鸡丝，转中小火煮约10分钟；
- 第8步.
倒入燕麦片，搅拌均匀转小火再焖5分钟就可以了。
- 第9步.
非常鲜美的一款粥，你可以试一试。
