清蒸大龙虾

清蒸大龙虾的做法与步骤

1. 1.

   1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2. 2.

   2.姜切碎成蓉；

3. 3.

   3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4. 4.

   4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用