椰蓉奶黄挞
椰蓉奶黄挞的做法说明
综合了三个方子再加书上的自己改了点，记录一下，6连模的量，皮刚好，馅多一点点
椰蓉奶黄挞的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小丁回软，加糖粉和盐打发到无颗粒微发白。 加低粉打到沙粒状。 加蛋液拌匀聚揉成团包起来冷藏
- 第2步.
面团夹在两层油纸里擀平用杯口扣成6个，塞进模按一按，排空空气，牙签戳孔。 中层上下火175度10分钟
- 第3步.
锅小火融化黄油，加糖和淡奶油搅匀，加椰丝拌匀。 拿下来稍微凉温后再加两个蛋拌匀。 重新上锅小火炒干到适合做馅。
- 第4步.
填入外壳，175度上下火烤20分钟
- 第5步.
吃ヾ(*ΦωΦ)ツ
