姜烧黑麻鸭

姜烧黑麻鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭腿切块，放入网锅50度/5分钟/速度5焯水

   
2. 第2步.

   将主锅洗净擦干，放入黑胡椒粒和青花椒粒，10秒/速度10切碎

   
3. 第3步.

   生姜滚道切块，放入主锅，加入20克油，3分钟/120度炒香

   
4. 第4步.

   放入鸭腿，香菇，料酒（20克），生抽（25克），老抽（15克），糖（10克），蚝油（10克）

   
5. 第5步.

   25分钟/varoma/小勺/反转，完成后3秒/速度3/反转裹汁

   
6. 第6步.

   盛出装盘享用