黑美人软欧包

黑美人软欧包的做法说明

软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，

第1步.
准备原料；
第2步.
将面团里面的原料除黄油全部倒入面包机里面，面筋柔道7成的时候（能拉出较厚的膜）加入黄油，揉成扩展阶段；
第3步.
面团开始一发，发到原体积的2倍大（手指沾面粉扎入面团，孔洞不回缩不塌陷，表示一发完成）；
第4步.
排气，平均分成4份，松弛15分钟左右；（盖上保鲜膜，防止干皮）
第5步.
准备馅料部分，奶油奶酪室温软化，加入糖霜，打发，加入适量的百香果，搅拌均匀即可，装入裱花袋放置备用；
第6步.
将面团按压成饼状，制作好的馅料挤在面团上；
第7步.
像包包子的手法将底部收好，放在烤盘上准备二发；
第8步.
发酵为原体积的2倍；
第9步.
上下火180℃，烘焙15分钟左右即可；
第10步.
开始准备装饰部分的奶油，淡奶油加入糖霜；
第11步.
打发至7分发，使用裱花嘴挤出纹路即可；
第12步.
奶油装入带有裱花嘴的裱花袋里面，放置备用；面包上部1/3处，切开，将奶油挤出花型，顶部盖在上面，使用叉子，勺子等放在面包表面，上面筛上易小焙糖霜即可；
第13步.
酸甜可口的面包做好啦！
第14步.
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