宿舍一人食——金桔苹果翻转木薯糕（电饭煲）【圣诞第一弹】
宿舍一人食——金桔苹果翻转木薯糕（电饭煲）【圣诞第一弹】的做法说明
想吃翻转蛋糕很久了！
˶⚈Ɛ⚈˵看上去黑黑的但是其实非常非常香啊！
不喜欢这种qq像没烤熟的木薯糕的朋友们，用普通戚风呀马芬呀，只要盖在苹果上就好啦！
宿舍一人食——金桔苹果翻转木薯糕（电饭煲）【圣诞第一弹】的食材和调料
| 苹果 | 一个完整约240克 |
| 金桔 | 三个 |
| 柠檬 | 1/4个 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 木薯粉 | 35克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 水 | 80克 |
| 木糖醇 | 12克 |
| 植物油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 以下可选 | |
| 姜黄粉 | 2克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
宿舍一人食——金桔苹果翻转木薯糕（电饭煲）【圣诞第一弹】的做法与步骤
- 第1步.
用蜂蜜涂在电饭煲内胆里
- 第2步.
切一个金桔和100克苹果片，铺满涂有蜂蜜的地方。然后放进电饭煲，打开蒸煮模式，过一会儿它会自动跳转保温。
- 3.
接下来，将剩下两个金桔切丁，苹果磨成蓉，1/4柠檬皮擦屑，将糖油水加入水果混合物，拌匀后加入除了小苏打以外的所有粉类物质，拌匀。
- 4.
将小苏打集中地放在蛋糕糊表面某个位置，将1/4柠檬挤汁，淋在小苏打上，然后立刻和蛋糕糊拌匀。你会发现你的蛋糕糊瞬间变得特别轻盈~因为充满了二氧化碳~
- 第5步.
把蛋糕糊倒进电饭煲里，刮刀抹平表面，蛋糕模式烘四十分钟，然后脱模就能吃了！ 冷藏之后会更加有嚼劲些˙Ꙫ˙ 我吃之前会用电饭煲重新加热，一样好吃。
小贴士
1.这个木薯糕的本体纯粹是个人喜好，你不喜欢就换成别的任何你喜欢的蛋糕方子就好。
2.如果觉得蜂蜜加进去后焦糖化太过重，可以选择不加。我觉得都ok₍⁽˚⑅̆˚⁾₎
